商品開発で食品表示と栄養計算を支援！
食品製造管理システム
原材料の組立てで食品表示と栄養計算！
受発注と売上管理も可能

組立て概念

通常、「仕込品」・「単品」・「セット」の流れで組み立てを行います。
仕込品、単品各々で組み立て完了することもでき、お客様の商品特性に応じた作業が行えます。
添加物DBも収載し組立て時に原材料と分けたうえで、配合率、原価、アレルギーを確認しながら作成できます。

規格書原材料を使用して、商品のベースを組み立てます。新商品開発等、仕込パターンを各種作成し単品画面で按分した重量で商品組立てを行います。

仕入れ加工原材料等の加工品を、食品（食品成分表）・添加物で仕込品組立ても行えます。仕入れ加工原材料が所定の規格書形式でない場合のみ、この画面での作成が必要です。

・仕込品例　名称：「ルー」
　　　　　　詳細：小麦粉〇kｇ
　　　　　　　　　カレー粉〇kｇ
　　　　　　　　　その他〇kｇ　等

単品の登録方法：
仕込み品と仕込み品の組み合わせや、原材料（規格書）と仕込み品で組み立てを行います。
※単品商品の場合は、この画面で確定させます。
※確定メニューであれば、規格書原材料でこの画面から組立てを行ないます。

作成した仕込品を検索し、実商品に使う分量を「案分」枠に入力します。

ラベル編集：
ラベルテンプレートでテンプレートを選択し、ロゴやプラマーク等の編集を行います。

単品と仕込み品でセット（弁当）組立て。
弁当やアソート品など単品の詰合わせを行います。

セットの登録方法：
セットと単品の組み合わせ・セットと仕込み品の組み合わせ・仕込み品と仕込み品の組み合わせ・原材料（規格書）とセットでの組み立て・原材料（規格書）と仕込み品での組み立てを行います。
仕込品検索では、「案分」が使用できます。

●セット組み立て概念：
・詰め合わせ（アソート）商品など、弁当やセット品の商品用として使用します。